Saturday, January 11, 2020

老夫妻街头现熬养生粥,最贵7块一份,老顾客都得提前过来排队!

马上就要过年了,也意味着天气变得越来越冷了。北京的第二场雪来临之际,详细不少的小伙伴都收到了“来自紫禁城的美景图”,一帧帧、一幅幅都折射出这座宫殿的绝美与庄严。

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每天早上都要和被我来一场“诀别大戏”,被窝外的冷空气就像是一个个杀手般的存在。“北方人过冬靠暖气,南方人过冬靠一身正气!”想起第一次看到这句话的时候差点笑喷,但现实来临的时候,还是不进想捂紧一点我的被子。

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但是街口的粥摊已经开张了,新的一天李叔又开始工作了。李叔自从买了这辆美食车生意就一直很棒,他是专门做粥的。在这儿你可以见到平常我们吃的那些简单的粥:小米南瓜粥、紫薯燕麦粥、八宝粥,这都是提前坐高保温在高压锅里的。

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除此之外,还有一些现做的粥:皮蛋瘦肉粥、香菇鸡肉粥和虾仁青菜粥。

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每天早上老板都会和他一起出摊,李叔负责煮粥,老板则负责打包那些保温桶的里的粥,他们家的粥分量很大,便宜的只需要4元一碗,现煮的最多也只需要7元一份。

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李叔每天都是笑呵呵的,他说自己以前是开早餐店的,但是后来因为房租到期加上店铺的位置比较偏僻,所以就索性不再重新盘店了。买了这辆小吃车之后就一心煮粥,李叔煮粥是一把好手,怎么搭配才最营养,选用什么样的食材,煮到什么程度他心里都有谱。

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路人渐渐变成了回头客,一人有时候会买上好几份,这都是老两口慢慢积累出来的财富。每天十点多就收摊,虽然辛苦点,但二老心里是真开心。

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